In questa presentazione si descrive l'adolescenza dal punto di vista nutrizionale, sottolineandone la vulnerabilità per le elevate esigenze di nutrienti, le caratteristiche degli stili di vita, la propensione a mettere in atto comportamenti a rischio e la suscettibilità alle influenze ambientali.

Nell'adolescenza possono così presentarsi problematiche come sottoalimentazione e obesità.
L’adolescenza, il periodo di transizione tra l’infanzia e l’età matura, offre l’opportunità di prepararsi ad una vita sana e di prevenire l’insorgenza delle malattie croniche correlate alla nutrizione nell’adulto, affrontando, nello stesso tempo, problemi alimentari specifici di questa fase.